ゆるワイン生活

ソムリエ平田年史が1976年「パリスの審判」から始まるナパヴァレーワインの歴史・産地・品種を完全解説。価格帯別おすすめ8選・選び方・ペアリングまで初心者にも分かりやすく紹介します。

マデイラワインのおすすめ7選をソムリエが厳選。エストゥファジェン製法・4品種の選び方・ペアリングを完全解説。開封後3〜6ヶ月保存できる世界最長命ワインの魅力を初心者向けに紹介します。

シェリーワインのおすすめ7選を、フィノ・オロロソ・ペドロヒメネスなど種類別にソムリエが解説。選び方・飲み方・ペアリング・開封後の保存方法まで完全網羅。1611年の日本渡来の歴史とウイスキー樽との関係も紹介。

ポートワインのおすすめ銘柄7本を厳選。ルビー・タウニー・ヴィンテージなど種類別の選び方から、チョコレート・チーズとのペアリング、開封後の保存方法まで、150回以上ワイン会を主宰したソムリエが初心者向けに解説します。

ワインの開け方を初心者向けにソムリエが解説。ソムリエナイフ5ステップ・スパークリングの開け方・コルクが折れたときの対処法まで完全網羅。30秒で開けられるコツを紹介します。

ニュージーランドワインのおすすめ8選をソムリエが産地・品種・選び方と共に完全解説。マールボロのソーヴィニヨン・ブランからセントラルオタゴのピノ・ノワールまで、初心者にも分かりやすく紹介します。

カリフォルニアワインのおすすめ8選をソムリエが厳選。ナパヴァレー・ジンファンデル・産地の違いや選び方、料理との合わせ方を初心者向けにわかりやすく解説。

ソムリエが厳選したオーストラリアワインおすすめ8選を価格帯別に紹介。シラーズの産地・品種・選び方3ステップを徹底解説。初心者でも失敗しない選び方がわかります。